ほうれんそうと豚ひき肉のカレー
ほうれんそうと豚ひき肉のカレー の材料 1人分
豚ひき肉.....60g ほうれんそう.....50g 玉ねぎみじん切り.....60g 水.....120ml
[A] カレールー(こくまろ).....12g 豆板醤.....小さじ1/2
ほうれんそうと豚ひき肉のカレー の作り方
(1) ほうれん草を半分に切り、耐熱ボールにいれ、端あけラップをして電子レンジで1分加熱する。 とりだして冷水にいれ冷まし、とりだして硬くしぼり、細かく刻みます。
(2) 耐熱ボールに水と[A]をいれ、端あけラップをして電子レンジで1分加熱する。
(3) (2)にひきにく、玉ねぎみじんき切り、ほうれんそうを加えてまぜる。
(4) (3)を耐熱ボールにいれ、端あけラップをして電子レンジで2分加熱する。
ほうれんそうと豚ひき肉のカレー の感想
カレーはねばりを増すにはもっとルーを多く入れるのがいいでしょう。ほうれん草もかたくて美味しいのは2分で調理したせいです。 合計3分の電子レンジですばやく1人分のカレーを作れるのがいいです。
